베타알라닌 섭취 공복에??식후에??

베타알라닌 섭취와 효과는?

운동전 먹는 프리워크 아웃 제품에 많이 들어있는 성분중 하나인 베타 알라닌!!

보통 운동을 하시는 분들이 많이 섭취를 하고 있는데요

베타 알라닌은 운동 전 공복에 먹어야 한다고 알고 있습니다.


이 부분에 대해 흥미로운 연구 결과가 있다고 들어서 한번 이야기 해볼까 합니다.

우리가 강도 높은 신체 활동을 하면서 수소이온과 젖산이 형성되게 됩니다.
이로 인해 근육은 많은 피로를 느끼게 됩니다.

이때 수소 이온의 완충제 로써 중화시켜 주는 것이 바로 카르노신 이라는 성분 입니다.

이 카르노신(peptide carnosin)은 히스티딘(histidine)과 베타 알라닌이 결합하여 생긴다고 합니다.

즉 베타 알라닌 보충을 하면 카르노신 농도를 높게 유지할 수 있습니다.

이러한 베타 알라닌에 대해 벨기에의
Ghent 대학교 스포츠 과학자들이 연구를 진행하였습니다.

일부 아미노산들의 경우 식사와 함께 섭취했을때
더 높은 흡수율을 보여줍니다.

과학자들은 베타 알라닌도 식사와 함께 섭취하면 높은 흡수율을 가질까? 라는 주제를 가지고 연구를 진행하였습니다.

세그룹의 피험자들에게
매일 3.2g의 베타 알라닌을 제공하였고

첫번째 그룹은 : 식사 사이에 하루 4번 섭취

두번째 그룹은: 식사와 함께 하루 3번 섭취

세번째 그룹은: 식사 30분 전 베타알라닌을 함유하고있는 느리게 흡수되는 보충제를 섭취

약 50일 동안 연구를 진행하였습니다.

연구 결과는 이랬습니다.

1. 식사 사이에 섭취한 첫번째 그룹은 약 40%의 카르노신 증가

2,3 식사와 함께 식사 바로 전에
베타알라닌을 섭취한 두번째 그룹과 세번째 그룹은
약 57%의 카르노신 증가

결국 해당 연구를 통해
식사와 같이 베타 알라닌을 섭취했을 때
근육속 카르노신 농도가 훨씬 높았다는 것을 발견했습니다.

대부분의 사람들은 공복 상태에서 프리워크 아웃 제품을 섭취합니다.

하지만 이제는 베타 알라닌이 더 효율적으로 흡수되기를 바란다면
식사와 함께 섭취하는 것을 어떨까 합니다.

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